Category: Küpsetis

Juustukoogi tartlet

Küll marjahooajal on lihtne teha ilusat desserti. Võta aga värsked maasikad, tükelda ja ja… voila! Eks tegelikult on siin retseptis mõned liigutused veel, aga ei midagi keerulist. Elemente
Read More

Kohvi-pähklikeeks

Ma ei ole üldse kohvidessertide fänn, kuigi olen suur kohvisõber. Isegi kurikuulus Opera pole minu silmis suurim asi maitseelamus. Siiani on kindel erand olnud vaid cappuccino-tsitruse tartletid, kus
Read More

Sidruni-meekook

Mul on juba mitu aastat plaanis teha ühe Ukraina kondiitri, Marusya Manko, meekooki. Tal on neid retsepte õigupoolest mitmeid. Aga kõiki neid iseloomustab see, et need on uhked,
Read More

Krõbedad sidruniruudud

Lähen täna tegema selle koolitushooaja esimest koolitust ja patt oleks sellist pidupäeva tähistamata jätta. Näiteks uue postitusega. Tegelikult on lood aga hoopis nii, et sel aastal jõuan ma
Read More

Jogurtiekleerid

Ammu (või pole äkki kordagi?) pole siin lehel olnud peaesinejaks ekleerid. Parandagem selle vea siis, sest ekleerid kuuluvad kindlasti mu lemmikute kondiitritoodete seltskonda. Abikaasa arvas, et need ekleerid
Read More

Babka mandlikreemiga

Babka on mõnusalt rohke täidisega saialine, mida küpsetatakse keeksivormis ja täidetakse kreemiga. See võib olla nii pähklikreem kui ka šokolaadikreem. Mõlemal juhul on tulemus maitsev, sest vormis ja
Read More

Korrektne pannkoogitort

Nägin internetis ilusa korrektse pannkoogitordi ideed, mis vajas hädasti realiseerimist. Kui ma teostuse foto üles laadisin, siis mitu inimest uuris, kuidas nii teha. Ega ma kitsi ole ja
Read More

Pistaatsia Cinnabon

Neid saiakesi tehes jäin mõttesse, miks ometi kohtab nii harva pistaatsiamaitselisi saiatooteid. Jõudsin oma mõtte kõva häälega välja öelda, kui ema juba teadis vastust – pistaatsiapasta on lihtsalt
Read More