Tänase postituse pühendan munakollastele, sest need tassikoogid on justnimelt selline hea koht, kus neid ära kasutada. Mul isiklikult on küll enamasti munakollaste defitsiit, sest teen palju keedukreeme. Aga
Suured kaerahelbeküpsised 115 g võid 90 g suhkrut 80 g fariinsuhkrut Vanilli 1 muna 100 g jahu 1 tl kaneeli 1/2 tl soodat Soola 100 g kaerahelbeid kuivatatud
Minu selle aasta soovitus Eesti Vabariigi aastapäevaks! Üks kergelt šokolaadine ja samas mahedamaitseline tort! Avaldasin retsepti Toidukunsti Stuudio Instagramis eelmisel sügisel ja siiani saan tagasisidet inimestelt, kes seda
Kui jätkata nüüd sotsiaalmeediasse paisatud retseptide ringitõstmisega blogisse, siis siit tulevad ühed küpsised, mis on saanud väga palju positiivset tagasisidet ja paljud on jaganud ka enda küpsise fotosid
Minu numbrikook on küll suht ümmargune 0, aga põhimõtteliset sobib see retsept väga hästi aluseks, kui soovid numbrikujulist torti teha. Numbrikook – meebiskviidi, pistaatsia-toorjuustukreemi ja vaarikatega ca 2-2,5
Ma olin alati tiim “hapu ja marjamaitselise täidisega makroonid”. Koolitajana pean aga lähtuma koolituskavade koostamisel lisaks enda maitsele ka sellest, et erinevatel inimestel on erinevad maitsed. Nii et
Mulle üks päev laekus kiri küsimusega, kas ma üldse veel koolitan. Tõsilugu on see, et olen ära liikunud siit blogist suuresti sotsiaalmeediasse – seal tuututan koolitustest hommikust õhtuni
Kas te mäletate, kuidas ma kaks aastat tagasi kõva häälega umbes sada korda kuulutasin, et ei tee enam mittttttte kunagi ühtegi raamatut? Ma mäletan. Oma esimesse raamatusse panin
Veel leiab turult ilusaid värskeid vaarikaid ja aprikoose! Pane nendest kokku mõnus mahlakas pähklitort! Ma sain nii toreda koostööpakkumise – teha dessert turul leitavast hooajalisest kaubast. Kõlab ju
Ühel heal päeval otsustasin mina ka videoblogijaks hakata. Abikaasa oli nõus filmima. Õigupoolest tahtsin ma juba 7 aastat tagasi videoretsepte tootma hakata, aga elu tuli vahele. Nüüd me
Sain maitsmiseks kingiks Eesti tootja https://mustkuuslauk.ee/ musta küüslauku. Eks ma olen seda toodet tegelikult ju ise ka ostnud varemgi, aga eelkõige soolastes roogades kasutamiseks, sest mu organismile ei
Ma olen päris palju käinud erinevates ajaloolistes põnevates restoranides… väljaspool Eestit. Eks see natuke ole seotud mu eelmise töökohaga, kui töötasin giidina ja tuli turistidega ajaloolistes söögikohtades käia.
Mulle kirjutati ühest ettevõttest ja paluti reklaampostitust blogis. Minu blogis? Reklaampostitus? Siin ju ainult tuul puhub. Aga ei, tulin vaatama statistikat. Puha elu käib. Mis seal ikka –
Küll marjahooajal on lihtne teha ilusat desserti. Võta aga värsked maasikad, tükelda ja ja… voila! Eks tegelikult on siin retseptis mõned liigutused veel, aga ei midagi keerulist. Elemente
Ma ei ole üldse kohvidessertide fänn, kuigi olen suur kohvisõber. Isegi kurikuulus Opera pole minu silmis suurim asi maitseelamus. Siiani on kindel erand olnud vaid cappuccino-tsitruse tartletid, kus