Latest

Küpsisevahetus 2013

Olen aastaid olnud Eesti toidublogide maastiku jälgija rollis, ent pärast oma blogi loomist tunnen, et nüüd saan ka selles osaleda. Mitte, et mulle enne kätt ette oleks pandud.. Aga
Read More

Kohupiima-kamakreem marjakastmega

Ma just kuigi entusiastlik retseptivõistlustel osaleja ei ole, aga kaks korda olen oma retsepte siiski võistlustulle edastanud. Mõlemalt sain ka auhinnaks toiduüritustel osalemise. Viimati osalesingi Selveri retseptivõistluses, sest tundus eriti laheda ideena,
Read More

Rassolnik

Olen pahatihti täheldanud, et eestlased ei oska suppi keeta. Ma ei räägi siin kõigist, ent sellegipoolest olen näinud köökides ikka väga palju purgisuppe ja puljongikuubikuid. Ise võin ausalt tunnistada,
Read More

Küülikupraad

Vahel juhtub lihtsalt nii, et päeval on veel plaanis teha õhtusöögiks kotlette, aga õhtul valmistan juba hoopis küülikupraadi. Loogiline. Tegelikult aga käisin külas vanaemal, kes mulle küülikuliha andis ja
Read More

Moosimusid

Valides mitmete põnevate uute kokaraamatute vahel, kaalusin mitu korda ka Pille Petersoo ehk Nami Nami omaniku raamatu “Maailma maitsed” ostmist. Esiteks on minu arust Pille Petersoo üks Eesti parimaid kokkamise
Read More

Couture Chocolate

Olete te täheldanud, et novembris ilmub rohkelt raamatuid? Eks ikka selleks, et inimesed neid jõulukinkideks ostaksid. Mina otsustasingi, et lähen poodi ja teen endale jõulukingi ise, sest vaevalt,
Read More

Pardipraad kartulipüreega

Mõni inimene ei tee oma elu jooksul ühtegi pardipraadi, samas kui teine küpsetab nädalaga kaks. Ei tasu karta, et mul pardivaimustus oleks, lihtsalt viimati juhtus nii, et tellisin Maakaubast ühe
Read More

Koorene lõhesupp

Selleks aastaks on kalahooaeg meie peres läbi ja kuni kevadeni ostame kala poest. Kui valge kala valik üldjuhul poes kiita pole, siis lõhe ja forell seevastu on enamikus
Read More

Vaarika-kohupiimakook

On saanud kombeks, et nädalavehtustel vanematekodus valmib mõni perekondlik roog kindlasti õues, kas uhaa tulel, šašlõkk grillil, kala suitsuahjus vms. Klassikaline tööjaotus on selline, et isa ostab liha,
Read More

After Eight

Seekord jutustan šokolaadist. Seni olen jaganud paar retsepti, mis eeldavad šokolaadiga “lõbutsemist”, kuid pole sealjuures rääkinud aspektidest, mida silmas pidama peaks. Kuna aga paar inimest on palunud täpsemaid juhtnööre, siis seekord seletangi
Read More

Porgandi-ananassikook

Viimasel ajal olen üpri tihti kuulnud küsimusi “kust sul need retsepti ideed tulevad?”, “kust otsida retsepte?” või “kuidas sa küll viitsid?”. Viimane on eriti kerge küsimus, sest viitsimises
Read More