Aastalõpu mõtteid – 2016

Oma eelmist aastat kokku võtvas postituses kirjutasin ma sellest, et eelmise aasta lõpuks leidsin endale toidumaailmas sisemise rahu – minimalistliku kondiitrikunsti – ning loobusin pabistamast oma puuduliku fotograafiaoskuse üle. Tänavu leppisin aga sellega, et Kaju Köök ei olegi toidublogi, pigem minu igapäevaelu juttude kõrvale retseptide jagamise koht. Mul on omaette blogi žanr ja ma ei peagi end toidublogijatega võrdlema. Ma ei peagi aastast aastasse igal kevadel kiitma oblikaid, suvel marju, sügisel hoidiseid ja talvel pajaroogasid. Ja ei ole minu asi kritiseerida, kui toidublogijad seda teevad ja see neile meeldib. Tean, et mul on lugejad, kellele meeldibki see igapäevaelust jutustamine, ja kellele ei meeldi, see saab edukalt retseptini kerida (või blogi üldse mittttttte avada).

Samuti vihjasin aastataguses postituses, et aasta 2016 tuleb minu jaoks muutuste aasta. Tookord seda vihjet jättes olid mu mõtted ja soovid üsna abstraktsed. Ma ei olnud ise päris lõpuni kindel, mis muutused ees ootamas on. Ent aasta hiljem olen nii mõnegi kilo võrra raskem dekreedis olev koduperenaine, kellel on oma toiduettevõte ja tunnustatud koduköök. Ühesõnaga – tänaseks eraelu jubedalt segab blogimist..

 

 13716176_1138399032886401_5815771278045977762_n2016. a lemmik tordiprojekt!

 

Oma koduköögis jõudsin aastaga teha päris mitu tellimustorti, makrooni, koogikest, trühvlit… ja koolitust 🙂 On selge, et tavapäraseid tordikesi ma oma koduköögis müügiks kunagi põhitegevusena tegema ei hakka. Kogused on nii väikesed, et see lihtsalt ei tasu end ära. Sestap ma ei võtnud vastu ühtegi “Lotte pildiga tavaline kohupiimatort” tellimust. Kui üldse midagi teha, siis sellist, et endal oleks huvitav ja saaks iseend arendada. Üks õige egoisitlik tordimeister. Aga tõesõna kõik see kokkamine pole aastaga märkimisväärset tulu toonud – pigem olen saanud kööki vajalikke asju osta, raamatuid hankida, koolitustel ja toiduüritustel käia. Ehk siis tegelesin “tasuta” enese arendamisega ja olen selle üle äärmiselt rahul.

Hoopis teine lugu on koolitustega – ma end koolitajana ei reklaami, ent jõudsin ikka siia-sinna üritustele õpetama ja väiksed seltskonnad käisid minu juures õppimas. Nägin kohe, kuidas ma ise iga koolitusega arenesin ja mida koolitus edasi, seda õnnestunumad olid koolitatavate tulemused! Eriti vinge oli aga see, et eranditult kõik inimesed, kes koolitusele jõudsid, olid nõnda toredad! Minul oli igal juhul lihtne ja lõbus kõiki õpetada… ja sealhulgas nii mõnigi kord lugejatega kohtuda. Mida minu rõõmuks juhtus sel aastal eriti palju 🙂

 

15380729_1267258703333766_1836465455973916350_nParim tagasiside koolitusele on see, kui hiljem saab imetleda õnnestunud koduste katsetuste fotosid! (pildid: Karin R.)

 

Statistikast ka ikka paari sõnaga. Ma ju muud moodi ei saa. Tänaseks on mu blogi vaadatud miljon korda! Miljon! See on ju tohutult suur number, vähemalt minu ja selle blogikese jaoks! Kaju Köögi FB lehel on peagi koos 5000 like’i! Jällegi, uskumatu! Vaatamata mu kolmekuulisele blogimise pausile vaadati blogi keskmiselt ca 1300 korda päevas. Mina olen igal juhul enam kui rahul.

 

Enimvaadatud postitused 2016. aastal olid:

Üllatus-üllatus..

 

dsc01928

Suussulav sidrunikook (nooo palju võib? :))

 

dsc05006

Vastlakuklid

 

dsc00257

Rummipallid

 

dsc05100

Küpsisetort “Kindla peale minek”

 

2016. a avaldatud postitustest olid enimvaadatud:

 

24376013580_8696df98c4_z

Šokolaadi-juustukook

 

dsc09592

Suus sulavad kartulipulgad

 

lemon--blackcurrant-entremet_22915975284_o

Peegelglasuur

 

dsc09361

Skandaalne Bruffin

img_1683

.. ja postitus sellest, kui ma kapist välja tulin.

 

Mu isiklikud lemmikretseptid sellest aastast on aga lisaks juba nimetatud bruffinitele:

 

Koogikesed

Kolme šokolaadi koogikesed

 

DSC09177

Lahtine pirukas baklažaani, suvikõrvitsa ja tomatiga

 

Blogi 20166

MustAsõstra-šokolaaditort

 

14680502_1219535281439442_5353784237370242093_n

Soolakaramelli trühvlid

 

dsc09482

Pistaatsia makroonid

 

Mida aga oodata aastast 2017?

 

Oeh. Esmakordselt jään siin vastuse võlgu. Ma ei oska teha plaane ega anda lubadusi. Esmajärjekorras tahan ma saada parimaks emaks ja seeläbi vaja kasvatada maailmasse üks värske tubli inimene. Kõik muud asjad tulevad aga spontaanselt ja parasjagu sellises ulatuses, et olla ikkagi edaspidi isiksus, aga samas mitte segada lapsele parima lapsepõlve loomist.

 

img_1100Veel üks suur lemmik 2016. aastast

 

Teile, head lugejad, soovin aga imelist aastavahetust ja kulinaarsete avastuste rohket uut aastat! Et ikka oleks palju põnevaid ideesi ja õnnestunud katsetusi! Alati ootan põnevusega teie lugusid retseptide proovimisest ja niisama kaasa jutustamist misiganes teemadel. Olete siia alati oodatud.

PS. Mul on tohutult hea meel, et kohtusin nõnda paljude lugejatega sel aastal ja suurimad tänud eelkõige heade sõnade, aga ka kõikide koduste hoidiste, kommide, lillede ja raamatute eest 🙂

 

15590364_1276776315716200_4644613069404639724_n

Share Button
6 Comments